La biotecnología consiste en la manipulación de organismos vivos o de productos de organismos vivos con el fin de obtener productos deseables para el uso humano. Por ejemplo, la ganadería y el cultivo de abejas se consideran prácticas biotecnológicas. El término se utiliza también para expresar la interacción de la biología con la tecnología humana.
La biotecnología
es la tecnología basada en la biología.
Podemos
decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional (muy
conocida y establecida, y por tanto utilizada) como por ejemplo la fermentación
de alimentos, hasta la biotecnología moderna, que está basada en la utilización
de las nuevas técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los
anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos. Es
decir, técnicas derivadas de la investigación en biología molecular y celular,
que pueden usarse en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales
o animales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario